Essen geht durch den Magen

Inspiriert durch den leckeren Salat bei Amy, den ich meinem Wunscherfüller rechtzeitig vor dem Zubereiten des Sonntagabend-Mahls zeigte, hat er seine eigene Creation gemacht, die superlecker war. Einfach nur mit den Resten, die noch da waren (wir hatten nichts Genaues geplant) hat er diesen Salat gezaubert.

Der Salat beinhaltet:

Verschiedene Blattsalate (Rucola, Eichblatt, Eisberg, Lollo Rosso pp.)

2 Nektarinen

angebratenes Rinderfilet

angeschwitzte Frühlingszwiebeln (so mag ich sie lieber)

Staudensellerie

angeröstete Pinienkerne

Johannisbeeren, Blaubeeren (aus dem Garten)

Ziegenparmesan (der neueste Hit bei meiner Käsehändlerin auf dem Wochenmarkt)

Das Dressing bestand aus O-Saft, Himbeeressig, Senf, Honig, Salz,Pfeffer und Olivenöl.

Vorweg gab es einen Couscous-Salat, den mein Mann neulich in Hamburg gegessen hat und gestern dem Gedächtnis nach  nachgekocht hat. Da wir noch nie mit Couscous gekocht hatten, aber schon etwas länger eine Packung im Schrank hatten, wurde es Zeit dafür. Auch der ist im wunderbar gelungen.

Mein Mann liebt es in der Küche mit dem Vorhandenen zu improvisieren und meist kommen die tollsten Gerichte dabei heraus. Da es ihm Spaß macht und für ihn Entspannung ist, lasse ich ihn machen....

Bei mir geht heute nach 3 Wochen Urlaub wieder die Arbeit los und ich freue mich auf viele strickhungrige Kunden, bei denen ich mit Ideen und Anleitungen improvisieren darf....

Einen schönen sonnigen Wochenanfang wünscht Euch
Lydia

Dörfer zeigen Kunst

Am Wochenende wurde bei uns im Lauenburgischen die Aktion "Dörfer zeigen Kunst" eröffnet, bei der in einigen Dörfern unseres Kreises Künstler ihre Werke präsentieren. Man kann im Prinzip am Wochenende eine Rundreise durch die Veranstaltungsorte machen, vielleicht so wie Manu es auch schon am Wochenende gemacht hat.

Ich war am Samstag zur Vernisage in Einhaus, bei der es eine gehäkelte Unterwasserwelt zu bestaunen gab. Dort haben 13 Frauen über Monate fleißig gehäkelt und in einer Größe von 2 x 1 m eine Unterwasserlandschaft dargestellt, die faszinierend ist. Was man doch mit einfachen Häkelmaschen alles zaubern kann. Aber seht selbst:

Die Ausstellung ist noch bis 5. August zu besichtigen.

Wenn wir denn schon bei der Kunst sind: Im Urlaub waren wir noch in Warnemünde und da fand ich diese Skulptur ganz schön:

 Der "Warmeminner Ümgang"

Nach so viel Kunst genieße ich jetzt noch etwas die Sonne auf meiner Terrasse und stürze mich später in meine weiteren Projekte.

Eure Lydia

Halsschmeichler

Nichts geht im Sommer über ein gebräuntes Decollté mit einer schönen Kette. Und so habe ich gestern Nachmittag mir ein paar neue Ketten gezaubert. Zum Teil mit Perlen, die ich schon lange liegen hatte und zum Teil Neue.

Ich freue mich immer, wenn im Urlaub auch mal Zeit bleibt, Projekte, die man schon lange im Hinterkopf hatte, zu erledigen. Ich hoffe, es geht weiter so.

Beim gestrigen Spaziergang durch meinen Garten hat mich die Leonardo da Vinci wieder aus vollem Herzen angelacht. Bei so einigen Nachbarn sind in diesem Winter viele Rosen verfroren. Bei mir hat es zum Glück nur die Heritage etwas erwischt, die anderen blühen dafür umsomehr, sehr zu  meiner Freude.

Mit diesen blumigen Ansichten wünsche ich Euch ein schönes Wochenende
Eure Lydia

Wollige Kuriositäten

Heute mal ein Tip von mir an diejenigen, die wie ich auch im Urlaub nach schönen Läden für ihr Hobby suchen.
Ganz in der Nähe unseres Urlaubsortes fand ich einen tollen Wolladen mit den schönsten dänischen Garnen.

Wer von euch in Dänemark in der Nähe von Vejers Urlaub machen sollte und gerne strickt, kommt an diesem Laden bestimmt nicht vorbei.

Und wenn Ihr mit dem Tannenbaum vom letzten Weihnachtsfest nichts mehr anzufangen wißt, dann wickelt einfach ein paar Pompons und hängt sie rein. Dann habt ihr schon den Baum fürs nächste Fest....

Und dann habe ich noch einen Veranstaltungstipp für alle die in den nächsten Tagen nach Hamburg kommen: Dort läuft das Duckstein-Festival am Jungfernstieg. Tolle Musik zum mits(w)ingen und eine schöne Aussicht auf die Alsterfontäne. Wir sind da heute zufällig reingeraten und waren ganz begeistert. Es läuft noch bis zum Wochenende.

Viel Spaß bei Euren Sommer-Aktivitäten wünscht Euch
Lydia

Urlaub im Norden

Im Nachgang zu meinem letzten Post möchte ich Euch noch kurz die Ringe zeigen, für die ich das Trauringkissen gefertigt hatte. Ich bin Mittags noch schnell zum Standesamt gefahren und hatte Glück, sie noch zu erwischen.

Ansonsten hatten wir eine herrliche Woche Urlaub in Dänemark mit tollem Wetter und Entspannung pur.

Hier habe ich mal zusammengefaßt, was die meisten von uns doch so an Dänemark lieben.

Auch unser Haus war ein Traum und da Amalie neulich eine Serie mit schönen dänischen Ferienhäusern gemacht hatte, möchte ich dieses da noch hinzufügen.

Und morgen zeige ich mal wieder etwas Wolliges.

Alles Liebe Eure Lydia